EINER SEITS TRADITION ,
ANDERERSEITS NEUES UND MODERNES

Hermann Berger übernahm mit seiner Frau Kerstin 2004 die elterliche „Mühle“ in Kürten. Er lernte in besten Restaurants im Umkreis und sein Motto ist: „Neben Qualität und Frische der Produkte muss jedes Essen, ob Klassiker oder kreative Eigenkreation mit Liebe und Sorgfalt zubereitet sein.“ Für jeden ist was dabei, auf der zweigeteilten Speisekarte. Da gibt es einmal die Standardkarte mit den Klassikern und für die Experimentierfreudigeren die Wechselkarte. Frau Berger schafft das passende Ambiente, sorgt dafür, dass der Gast sich ein Stück zu Hause fühlt und gibt mit wechselnder Dekoration und Blumenarrangements der Mühle ihren unverwechselbaren Charakter.