Haus Stemberg in Velbert gehört zu den besten kulinarischen Adressen des Bergischen Landes und wird nun in der 5. Familien-Generation geführt. „Zwei Küchen von einem Herd“ ist das Erfolgsrezept. Im stilvollen Ambiente des Landhauses können die Gäste aus einer Karte mit Klassikern und „Neuer Deutscher Küche“ auswählen. Sascha Stemberg ist seit 2009 außerdem Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs d’Europe und hat 1 Stern im Michelin. Die Produkte, die in seiner Küche Verwendung finden, werden bestimmt von der jeweiligen Jahreszeit. Regionale Erzeuger, wie die Windrather Biohöfe oder der Spargelhof Gut Kuhlendahl sowie Lieferanten der Spitzengastronomie gehören zu seinem Küchenkonzept. In zwei Felsenweinkellern lagert eine große Auswahl internationaler Spitzenweine mit dem Schwerpunkt auf deutsche Winzer.